Интересное

Специальные условия перевозки опасных гр…

Специальные условия перевозки опасных грузов при железнодорожных перевозках

Рассмотрим в данной статье специальные условия, которые создают для транспортировки опасных грузов путем железнодорожной перевозки. При этом грузы разделяют на классы. К веществам второго класса... Подробнее

Грузчики – профессиональная помощь при п…

Бывает так, что сами вы не все свои вещи можете перевезти, и даже возможен такой вариант, что у вас просто нет специального транспорта. А порой... Подробнее

Отменены таможенные сборы на топливно-эн…

Отменены таможенные сборы на топливно-энергетические ресурсы, вывозимые из Рф

Руководство Рф отменило взыскивание таможенных сборов при декларировании топливно-энергетических ресурсов, вывозимых из Рф в остальные страны - члены Таможенного союза. Соответственное распоряжение опубликовано на сайте... Подробнее

А знаете ли вы что?

2000 оборотов в минуту — это максимальное число оборотов двигателя грузовика.

Что такое маргарин
01.04.2015 07:18

Маргарин – состоящий из воды и растительных жиров пищевой продукт. Масла для его изготовления могут использоваться разные. К ним может добавляться сухое молоко, ароматизаторы, сахар, соль и животные жиры. Маргарин внешне очень похож на сливочное масло, при комнатной температуре он не тает, хорошо намазывается при приготовлении бутербродов на хлеб. Широкое применение он нашел и в качестве средства для обжаривания других продуктов. По сравнению со сливочным маслом маргарин является более калорийным, но при этом стоит значительно дешевле. Различные маргарины на kz.all.biz предлагаются за очень доступную цену.

Идею маргарина приписывают, согласно легенде, императору Франции Наполеону III. Для сливочного масла дешевый заменитель стал искать именно он, поскольку малообеспеченным слоям населения, флоту и армии требовалось найти экономичные продукты питания. Олеомаргарин – продукт, который удалось получить Ипполиту Меже-Мурье, французскому химику. До названия «маргарин» наименование этого продукта сократилось позднее. В других странах ученые также занимались совершенствованием и развитием маргарина, но только позднее.

Холестерина в маргарине нет, поскольку в нем чаще всего животные жиры полностью отсутствуют. Интересно, что среди людей бытует связанный с маргарином устойчивый миф, который гласит, что продукт этот получают из нефти. На самом деле это совершенно не соответствует действительности, в маргарине нет вообще никаких элементов нефти. Впрочем, любое растительное масло изготавливается путем экстрагирования – исходные продукты растворяются в бензине, а после он выпаривается.

В отличие от маргарина сливочное масло получают из продукта животного происхождения – коровьего молока. Сливочным такое масло называется потому, что делают его путем сбивания или сепарирования сливок. Сливки же называются так от глагола «сливать». Жирные фракции молока образуют тонкую пленку наверху, если на некоторое время оставить отстаиваться молоко. В отдельную емкость эту пленку сливали для того, чтобы дальше получить масло или сметану. Естественный отстой можно считать натуральным аналогом сепарации. Поскольку термических или химических преобразований для получения масла из молока не требуется, сливочное масло в своем составе содержит все имеющиеся в молоке, выступающем исходным продуктом, микроэлементы и витамины.


Поиск

Последние статьи

Как выбрать цепи на колеса?

Как выбрать цепи на колеса?

Практически каждый человек, который имеет в собственном распоряжении автотранспорт, понимает, что возможность обеспечить быстрое... Подробнее

Гранд Казино, пора приобщаться к игре на…

Гранд Казино, пора приобщаться к игре на высшем уровне

Казино Гранд Для каждого игрока, возможность вести свою собственную деятельность в интернете, становится доступом... Подробнее

Нужна ли лицензия на перевозку грузов и …

Каким способом получить лицензию для перевозки грузов, нужна ли она? Законодательство с каждым годом вносит... Подробнее