Интересное

Италия. Ограничения на перемещение грузо…

транспортные средства, перевозящие грузы, которые в силу собственной природы, погодных либо сезонных причин предрасположены к стремительной порче, а также обязаны скоро перевозиться от места... Подробнее

На международном совещании дискуссировал…

Иной путь - внедрение валютных средств, внесенных при подаче подготовительной декларации. Чтобы достичь желаемого результата, в согласовании с указом ФТС Рф от 15 июня 2012... Подробнее

Перевозка крупногабарита

В последние несколько лет спрос на услуги в сфере строительства вырос более чем существенно, причем это отмечается и в городах, и в сельской местности. Подробнее

А знаете ли вы что?

Если тягач нагрузить 25 тоннами груза, то расход топлива в нем на 100 км будет составлять от 30 до 40 литров. А с нашими дорогами и то больше.

Что такое маргарин
01.04.2015 07:18

Маргарин – состоящий из воды и растительных жиров пищевой продукт. Масла для его изготовления могут использоваться разные. К ним может добавляться сухое молоко, ароматизаторы, сахар, соль и животные жиры. Маргарин внешне очень похож на сливочное масло, при комнатной температуре он не тает, хорошо намазывается при приготовлении бутербродов на хлеб. Широкое применение он нашел и в качестве средства для обжаривания других продуктов. По сравнению со сливочным маслом маргарин является более калорийным, но при этом стоит значительно дешевле. Различные маргарины на kz.all.biz предлагаются за очень доступную цену.

Идею маргарина приписывают, согласно легенде, императору Франции Наполеону III. Для сливочного масла дешевый заменитель стал искать именно он, поскольку малообеспеченным слоям населения, флоту и армии требовалось найти экономичные продукты питания. Олеомаргарин – продукт, который удалось получить Ипполиту Меже-Мурье, французскому химику. До названия «маргарин» наименование этого продукта сократилось позднее. В других странах ученые также занимались совершенствованием и развитием маргарина, но только позднее.

Холестерина в маргарине нет, поскольку в нем чаще всего животные жиры полностью отсутствуют. Интересно, что среди людей бытует связанный с маргарином устойчивый миф, который гласит, что продукт этот получают из нефти. На самом деле это совершенно не соответствует действительности, в маргарине нет вообще никаких элементов нефти. Впрочем, любое растительное масло изготавливается путем экстрагирования – исходные продукты растворяются в бензине, а после он выпаривается.

В отличие от маргарина сливочное масло получают из продукта животного происхождения – коровьего молока. Сливочным такое масло называется потому, что делают его путем сбивания или сепарирования сливок. Сливки же называются так от глагола «сливать». Жирные фракции молока образуют тонкую пленку наверху, если на некоторое время оставить отстаиваться молоко. В отдельную емкость эту пленку сливали для того, чтобы дальше получить масло или сметану. Естественный отстой можно считать натуральным аналогом сепарации. Поскольку термических или химических преобразований для получения масла из молока не требуется, сливочное масло в своем составе содержит все имеющиеся в молоке, выступающем исходным продуктом, микроэлементы и витамины.


Поиск

Последние статьи

Казино Вулкан Платинум, перспектива успе…

Казино Вулкан Платинум, перспектива успешной игры

Казино Вулкан Платинум Практически каждый человек старается быть перспективным и успешным, поэтому, приходится не... Подробнее

Казино Азино 777 – преимущества игры на …

Казино Азино 777 – преимущества игры на официальном сайте

Казино Азино 777 С учетом высокого спроса на игру в интернете, приходится не просто... Подробнее

Один из первых азартных клубов - Азино

Никогда не выигрывали в казино? Подробнее