Строго соблюдение температурного режима требуется при транспортировке некоторых видов товаров. Внешний вид товара – первое, на что обращает внимание потребитель, поскольку именно по внешнему виду можно многое сказать о качестве товара. Поставщики медикаментов, продуктов и других требующих особого отношения грузов должны позаботиться о том, чтобы все первоначальные характеристики были соблюдены.  Товар дошел до получателя свежим и привлекательным. Для транспортировки скоропортящихся грузов используются перевозки рефрижераторами, подобная услуга предоставляется большинством транспортных компаний. Однако при необходимости использовать этот вид техники, выбирать конкретного перевозчика следует особенно внимательно.

Рефрижераторы сегодня используются на всех видах транспорта. Кроме того, могут применятся изотермические кузова и контейнеры, если доставка будет очень быстрой или для груза является допустимым незначительное изменение окружающей температуры во время перевозки. Чаще всего рефрижераторные перевозки в пределах России осуществляются автомобильным транспортом. Так же по автомагистралям товары могут доставляться и в ряд европейских стран. Для этого используются автомобили, имеющие грузоподъемность до двадцати тон, оборудованные рефрижераторами. Железнодорожные перевозки будут более уместными в том случае, если качество товара нельзя сохранить при перемещении его на автомобиле, а также когда партия скоропортящегося груза перевозится очень большая.

Особенности перевозки продуктов питания таковы, что морем их перевозить целесообразно только в том случае, если портовая инфраструктура в странах отправления и получения развита достаточно хорошо. Немало контейнеров постоянно отправляется в Китай, Америку и скандинавские страны. Вместимость морских рефрижераторных контейнеров может достигать двадцати четырех тонн. При использовании во время транспортировки промежуточных портов за сохранностью и свежестью продуктов следят специалисты-сюрвейеры. Товар отправляется после получения ветеринарного свидетельства, проверяется он на площадках-фурах, куда его перегружают с кораблей.

Рефрижераторные контейнеры способны поддерживать постоянную температуру от минус двадцати пяти до плюс двадцати пяти градусов. Температура хранения для разных видов товаров требуется разная, поэтому настраивать работу на охлаждение или обогрев внутреннего пространства рефрижератора нужно соответственно перевозимому грузу. Замороженное мясо, к примеру, хранится при температуре не выше минус семнадцати градусов. Его недопустимо перевозить в одном контейнере с другими продуктами. Копчености, охлажденное мясо и другие мясные продукты также имеют свои сроки годности и оптимальную температуру хранения. Свежее мясо – самый капризный продукт, его нужно держать при температуре около нуля градусов. Кузов рефрижератора должен быть полностью герметичным, транспортировать мясо можно только при наличии ветеринарного свидетельства на него.