Интересное

1-ый контейнерный поезд с автокомплектую…

1-ый поезд в составе 42 сорокафутовых контейнеров с автокомплектующими Kia Motors, следовавший из Словакии (станция Жилина) в Казахстан (станция Охрана), принят а также оформлен на... Подробнее

Росавтодор делает подсчеты для взимания …

Федеральное дорожное агентство (Росавтодор) правило подготовку расчетов а также разглядывать предписания условно распространения системы взимания платы на грузовые авто массой выше 3,5 тонн, сказал журналистам... Подробнее

Узбекистан откроет транспортно-логистиче…

Узбекистан в скором времени откроет транспортно-логистический центр в Латвии. Об этом заявил Президент Узбекистана Ислам Каримов в ходе интернациональной конференции «О важных запасах реализации продовольственной... Подробнее

А знаете ли вы что?

Если тягач нагрузить 25 тоннами груза, то расход топлива в нем на 100 км будет составлять от 30 до 40 литров. А с нашими дорогами и то больше.

Опечатка?

Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!


Перевозка продуктов питания
12.06.2015 07:26

В транспортной логистике достаточно ответственной сферой является перевозка продуктов питания. Из-за ее трудности подобные перевозки осуществляются далеко не всеми компаниями.  Не только специальные знания и навыки нужны для того, чтобы грамотно перевезти продукты, но и получение разрешения.

Качественные транспортные услуги по перевозке грузов, состоящих из продуктов питания, требуют особой эффективности и скорости. Нужно осуществлять перевозку продуктов как можно быстрее, тем более, если речь идет о лете. Скорость перевозки зависит от ответственности водителя и безупречной организации перевозки фирмой. Кроме того, очень важным является качество перевозки. Для мяса, к примеру, потребуются рефрижераторы, скоропортящиеся продукты требуют для перевозки специальных транспортных средств. Специальная гофрированная бумага требуется для перевозки яиц, поскольку продукт это очень хрупкий. Безопасной перевозки осуществить не получится, если не использовать особую тару. Кроме того, нужно обязательно соблюдать правила санитарной обработки и температурный режим, указанные в правилах и нормах санитарно-эпидемиологического контроля. Далеко не всегда получается сочетать в одной перевозке разные виды продуктов, поскольку собственные температурные ограничения существуют для всех видов продуктов.

К скоропортящимся продуктам относятся семена, саженцы, цветы и другие растения; переработанные продукты питания – молочные продукты, сыры, колбасы и тому подобное; растительные грузы (фрукты, овощи и прочее), а также продукты животного происхождения – яйца, молоко, рыба, птица, мясо всех животных и прочее. Все они требуют бережного ухода и имеют свою специфику перевозки. Яйца, к примеру, должны перевозиться при температуре не более нуля градусов.

Мясо может перевозиться в разном виде – как сильно замороженным, так и свежим, однако оно в любом случае должно быть перед перевозкой подсушено и остывать не менее пяти часов. Поверхность его обязательно проверяется на наличие слизи и плесени, от него не должно исходить неприятного запаха. Температурные ограничения во время перевозки существуют для всех видов мяса, сильно замороженное, к примеру, перевозится при температурах от минус двадцати шести до минус восемнадцати градусов, охлажденное – от минус одиннадцати до минус одного градуса.


Поиск

Последние статьи

Особенности грузоперевозок с использован…

«Сам гружу, сам везу» - такой девиз очень точно характеризует  бортовой автомобиль с установленной... Подробнее

Автоломбард «Каштан 2000» - выгодно прод…

Если остро становится вопрос поиска денег, можно применять различные решения. Каждый человек имеет возможность... Подробнее

Автоперевозки грузов плюсы и минусы, на …

На сегодняшний день автомобильные перевозки груза считаются очень популярным и быстро развивающимся видом транспортировок. Подробнее

Контейнеры 40 футов: предназначение и ос…

Контейнерная компания "Терминал", имеющая представительство в городе Санкт-Петербург, занимается продажей и сдачей в аренду... Подробнее