Торты, пирожные и других мучнисто-кремовые изделия являются любимым лакомством, как детей, так и взрослых. Без них не обходиться ни день рождение, ни торжество. Они всегда приносят в дом маленький праздник. Поэтому грузовая перевозка тортов, пирожных и других мучнисто-кремовых изделий должна осуществляться с наибольшей трепетностью и заботой.

Если грузоотправитель хочет отправить в грузовой перевозке кондитерские изделия, то он должен предоставить этот груз в упакованном виде и обязательно перевязать нитью. На упаковках должна проставляться дата изготовления и срок годности. Торты, во время грузовых перевозок, расставляются друг на друга.

Небольшие изделия (кондитерские слойки, пирожки и другие) при грузовых перевозках упаковываются в закрытые коробки и раскладываются в кузове одним ярусом.

Во время грузовой перевозки кондитерских изделий, товар перевозиться один в транспортном средстве. При осуществлении грузовых перевозок тортов, пирожных и других мучнисто-кремовых изделий в кузове должна поддерживаться определенная температура.

Если грузовая перевозка кондитерских изделий происходит в междугородном сообщении, то необходимо представить все сопроводительные документы в надлежащем виде с точным указанием изготовителя, даты изготовления и температуры хранения.

Пересчет мучнисто-кремовых и других кондитерских изделий при погрузке от отправителя груза и выгрузке к получателю груза возлагается на экспедитора, который сопровождает весь товар во время грузовых перевозок (или на водителя автотранспортного средства, если это предусмотрено в договоре).

При погрузке и выгрузке пирожных и других небольших кондитерских изделий в не полностью наполненных коробках, пересчет происходит по количеству товара.

Во время грузовых перевозок тортов, пирожных и других мучнисто-кремовых изделий, а также при приеме и сдачи товара, должна соблюдаться осторожность. На кондитерские изделия, нельзя оказывать ни какого резкого действия.

По окончании грузовой перевозки тортов, мучнисто-кремовых и других кондитерских изделий грузоотправитель осуществляет очистку автотранспортного средства и мойку ящиков от крошек и крема.